Une chair délicate, un fumet de caractère et une présentation délicieuse qui ne peuvent décidément pas laisser les gourmets insensibles... Outre ses qualités gustatives, le loup est riche en protéines vitamines et sels minéraux; pauvre en graisses. En papillotes avec quelques aromates et filet d'huile d'olive... nous voici devant un met léger en calories mais si riche en parfum!

Merci à Pierre qui nous présente les poissons maintenant vidé et sous vide. Donc vous pouvez les garder 3 jours au frigo.