1 gramme de safran équivaut à 100 doses individuelles
bien sûr le safran du haut-var est uniquement en stigmates (pas de poudre!!) et frais de l'année de récolte en cours!!....

Pour apprécier au mieux l'arôme contenu dans le Safran, la règle indispensable est de faire infuser les stigmates dans une petite dose d'eau au minimum 3 heures avant de l'ajouter dans votre préparation. Ne surtout pas le faire frire ni bouillir